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旅行自助游攻略之7:丽江美食
丽江过桥米线
过桥米线:虽然不是丽江特产,但是“桥之情”这家的味道是最正宗的了,位置在福慧路“丽江宾馆”门口的“桥之情”正宗蒙自过桥米线店。
丽江粑粑
丽江粑粑:“能够将一块油锅里的粑粑炸出风花雪月来,恐怕也只有丽江了!”丽江粑粑是纳西族独具风味的小吃,其制作的主要原料是当地特有的精麦面,再加上火腿、猪油、糖等佐料,将其调匀,揉制成层,做成大约盘子大小、厚约寸余的圆饼,再以平底锅文火烤熟。
丽江腊排骨火锅
丽江腊排骨火锅:典型纳西风味,足量的锅底和美味的腊排骨都是十分的诱人,还有水焖粑粑也要尝尝,位置就在象山市场内。
带皮黑山羊火锅
带皮黑山羊火锅:羊肉经过特殊的加工,吃起来一点羊膻味都没有,带皮的羊肉又很有韧性,而且有一定的滋补功效,深受当地人的喜爱。位置就在金凯广场。
丽江野生菌火锅
野生菌火锅:松茸、鸡棕、牛肝菌、青头菌等菌子加到乌鸡汤里,炖上20分钟,才可以吃,位置就在花马街上。
丽江酸梅汤
丽江的酿酸梅汤不但酸甜可口,消署利食,还有治拉肚子和缓解高原反应的功效。
丽江鸡豆凉粉
丽江鸡豆凉粉:鸡豆是丽江特有的一种豆类,它产于丽江坝,属黄豆料,因其形状像鸡头部位的眼睛,用鸡豆做成的凉粉就称作鸡豆凉粉,是纳西族餐桌上的佳肴。
纳西烤肉
纳西烤肉:五花肉做的,猪皮金黄松脆,肥肉不腻,瘦肉嫩,脆。醮了当地的辣椒粉吃起来非常爽。
丽江酥油茶
丽江酥油茶:很浓郁的味道,第一次喝的人要喝甜味的才好,一般只有藏民才喝的惯咸的酥油茶。

今天就介绍到这里了,后面三江并流户外还会不定期的给大家继续介绍丽江其它的特色美食。
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